In het weekend van 25/26 oktober stond ook de Werkgroep Fairtrade met een stand op het festival Smaak zit tussen de oren.
Daar waren veel streekgerechten te proeven. Omdat veel producten niet in deze streek verbouwd kunnen worden, liet Fairtrade Venray een aantal producten uit derdewereldlanden proeven. Truus Jenner had daarvoor haar kookkunsten aangesproken, en niet zonder succes. Meermalen ging ze tussendoor de keuken in om nog meer pompoensoep, burghulsalade en limoenqiuche te maken, want die vonden allemaal gretig aftrek.
Opnieuw werd hierdoor bewezen dat bij het werken met Fairtrade producten de kwaliteit gergarandeerd is, natuurlijk onder voorwaarde dat er een vaardige kokshand aan te pas komt.
Omdat veel mensen ernaar vroegen, hierbij de 4 recepten:
– pompoensoep-a-la-truus
– burghulsalade
– gekruidecashewnoten
– krab-limoenquiches
Op zaterdag werd het proeven even onderbroken om samen met wethouder Jan Loonen een aantal zaken van de Fairtrade sticker te voorzien. Ook deze zeven zaken verkopen zoveel Fairtrade producten, dat ze meetellen om voor Venray de felbegeerde titel van Fairtrade Gemeente binnen te halen:
De Reden, Hulsman, Santecream, Zowyzo, van Dam, Berden en Buurvrouw.
Hieronder een paar foto’s uit deze dagen:
